Yüksek ısıya maruz kalmış, karbonlaşmış gıda yağlarının sökülmesinde son derece etkili sonuç verir. Tüm bu yağların fiziksel etkiye gerek kalmadan kolayca temizlenmesine imkan sağlar. Uygulandığı yüzey üzerinde olumsuz etki göstermez. Gıda üretim tesisleri, otel, hastaneler ve fabrikalarda endüstriyel mutfaklarda kullanılır. Pişirme aparatları ve fırınlarda yüksek ısıya maruz kalmış yanmış/ karbonlanmış yağların sökülmesinde kullanılan sıcak yağ alma ürünüdür.